〜赤松の森と湧水の恵み、子供たちが繋いだ漆黒の物語〜
南箕輪村に、これまでにない全く新しい特産品が誕生しました。 村の木「赤松」から生まれた伊那赤松妙炭と、澄みわたる湧水で育ったわさび。 村の歴史と自然が交差し、南箕輪小学校6年4組の児童たちがわさび田を復活させたことで結実した、奇跡の「黒いわさび」です。
■ 「黒」は、お肉をおいしくする魔法の色。
なぜ、わさびが黒いのか。それには理由があります。 配合された「伊那赤松妙炭」には、余分な油分を吸着する力があります。
「湧水が届ける爽やかな香り。赤松の炭が油をやわらかに。そのひとくちに、南箕輪の風景を。」
この言葉通り、脂の乗ったお肉も驚くほどさっぱりと召し上がっていただけます。まさに「お肉を愛する人のための、漆黒の薬味」です。
■ ３月６日から31日は「黒いわさび」お披露目イベント開催！
この期間、村内が「黒」一色に染まります。見て、食べて、体験してください。
1. 【食べる】ブラメシ認定店で「無料トッピング」！
村自慢の肉料理「ブラメシ」を提供する以下の店舗にて、お食事をご注文の方に「黒山葵（炭わさび）」を無料でご提供します。まずはその「脂を解く」驚きを体感してください。
2. 【買う】限定2,000本！児童デザインver.も登場
- 価格： 1本 500円（税込）
- デザイン：黒山葵（オリジナルver.）／炭わさび（児童デザインver.）
【黒山葵（炭わさび）が「食べられる」「買える」お店】
以下の７店舗が、今回のプロジェクトの公式拠点です。各店で「黒山葵（炭わさび）」の販売と、お食事へのトッピング（無料）、黒山葵を使ったオリジナルメニューの提供を実施しています。
- たけろくおあがり亭（トッピング・販売）
- 咲来軒（伊那市）（トッピング・販売）
- ラーメンじゃげな（トッピング・販売）
- そば処 新兵ヱ（オリジナルメニュー提供）
- 味工房（販売）
- アルコバレーノ（トッピング）
- 大芝の湯（トッピング・販売・イベント本会場）
3. 【特設】ガラポン抽選会！
- ３月８日（日）：エア・ウォーターアリーナ松本（松本市）10時45分から ※VC長野トライデンツのホームゲーム会場内
- ３月15日（日）：大芝の湯（南箕輪村） 11時から16時
特典： 購入者には、児童が描いた**「サンクス・カード（100円割引券）」**をプレゼント！
アンケートにお答えいただいた方は、ハズレなしのガラポンに挑戦いただけます。
さらに黒山葵（炭わさび）ご購入でもう１回ガラポンを回していただけます。
- 景品： 炭わさび（特別パッケージ／非売品）、炭スイーツ、大芝の湯入浴券など。
【サンクスカードが使えるお店】
- たけろくおあがり亭
- 咲来軒（伊那市）
- ラーメンじゃげな
- 味工房
- 大芝の湯
上記店舗にて、黒山葵（炭わさび）のご購入か、ブラメシをご購入（ご飲食）の際にご利用いただけます。
複数枚をまとめてご利用いただけます。
３月は、南箕輪村で「漆黒の衝撃」があなたを待っています。 子供たちが守り抜いたわさび田の景色を、ぜひ味わいに来てください。